Ingredienser :
4 kyllingebryster
2 ps nachos
1/2 l kærnemælk
1 dl mel
3-4 æg
2 tsk cayennepeber
3 tsk spidskommen
2 tsk paprika
2 tsk oregano
Tilberedning :
Skær kyllingen i ca. 1,5 cm tykke skiver - gerne ensartet
Læg stykkerne i en skål og hæld kærnemælken over, lad det stå og marinere i køleskab et par timer
Knus chips'ne til ensartede stykker på størrelse med panko-rasp (gøres nemt mens de er i posen)
Bland mel med krydderierne
Pisk æggene godt sammen
Lad kyllingestykkerne dryppe let af og vend dem i det krydrede mel, derefter i æggemassen og til sidst i de knuste chips
Placer de panerede kyllingestykker på en bageriust uden bagepapir
Bages i ovnen i 15-18 min. ved 200 grader