Familien Klank's opskrifter

Velkommen til vores families opskriftsamling

Vi er en helt almindelig familie, der sætter ekstra meget pris på god mad.

Ingen af os er kokke eller på anden vis tilknyttet den gastronomiske verden, vi vil bare gerne have rigtig god mad og prioriterer kvalitet frem for kvantitet.

Vi har ikke altid sat stor pris på god mad, engang gik vores fredage under betegnelsen "fastfood fredag" men i 2014 ændrede dette sig og vi begyndte at fokusere på at lave god og smagfuld mad af gode råvare. Det er vigtigt for os, at det ikke skal tage en evighed at lave mad, god mad kan også laves relativt hurtigt, omvendt kan vi også bruge en hel søndag i køkkenet.

Efter at vi i stigende grad er begyndt at fokusere på god hjemmelavet mad går vi ikke så meget på restaurant mere da vi oplever at at langt det meste almindelige mad kan laves mindst ligeså godt og ofte bedre end mange restauranter. - og så er det jo langt billigere at lave maden hjemme ;-)

Opskrifterne her på sitet er samlet over tid, egentligt er sitet blot lavet for, at vi kunne skille os af med den store mængde af papiropskrifter som lå overalt i køkkenet.

Håber du finder inspiration i vores opskrifter.